احلى بسبوسة وطريقة عملها

البسبوسه





- كوبان من السميد وملعقتا طعام من برش جوز الهند.


- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.


- ملعقة طعام من الباكينغ باودر.


- ربع قالب من الزبدة المذوبة وكوب من القشدة.


- كوب من اللبن الزبادي.


- القليل من الطحينة لدهن الصينية.


- القليل من اللوز للزينة.


قطر السكر:


- كوبان من السكر.


- كوبان من الماء، فانيلا.


- ملعقة طعام من عصير الليمون.


- ملعقة طعام من السمن البلدي.


الطريقة:


- تخلط المكونات الجافة أي السميد وبرش جوز الهند والسكر والباكينغ باودر مع بعضها، ثم تضاف إليها الزبدة والقشدة.


- يدعك هذا المزيج باللبن الزبادي للحصول على عجينة، تدهن الصينية بالطحينة ويسكب فيها الخليط ويترك حتى يختمر.


- يقطع محتوى الصينية إلى أشكال مربعة منتظمة وتوضع حبة لوز في كل مربع، تخبز الصينية في الفرن حتى تحمر.


- يحضر القطر بغلي السكر مع الماء، وقبل انتهاء الغلي يضاف عصير الليمون والفانيلا والسمن المذوبة.


- يصب القطر الساخن فوق البسبوسة وتخبز مجدداً في الفرن لمدة 5 دقائق.


صحة وعافية
...
..

اتمني تنال اعجابكم

ديسكوا